Fillimi i proteinave të ëmbla të SH.B.A.-së Oobli ka partnerizuar me kompaninë globale të përbërësve Ingredion, si dhe duke mbledhur 18 milion dollarë në fondet e Serisë B1.
Së bashku, Oobli dhe Ingredion synojnë të përshpejtojnë hyrjen e industrisë në sisteme më të shëndetshme, me shije të madhe dhe të përballueshme. Përmes partneritetit, ata do të sjellin zgjidhje natyrale të ëmbëlsuesit si Stevia së bashku me përbërësit e proteinave të ëmbla të Oobli.
Proteinat e ëmbla ofrojnë një alternative më të shëndetshme për përdorimin e sheqerit dhe ëmbëlsuesve artificialë, të përshtatshme për t'u përdorur në një gamë të aplikacioneve për ushqim dhe pije, përfshirë pije joalkoolike të gazuara, mallra të pjekura, jogurts, ëmbëlsira dhe më shumë.
Ato gjithashtu mund të përdoren për të plotësuar me kosto efektive ëmbëlsuesit e tjerë natyrorë, duke ndihmuar kompanitë ushqimore për të rritur ëmbëlsinë ndërsa plotësojnë objektivat e ushqimit dhe menaxhimin e kostove.
Të dy kompanitë kohët e fundit bashkë-zhvilluan produkte për të kuptuar më mirë mundësitë për proteina të ëmbla dhe Stevia. Partneriteti u nis pas reagimeve pozitive të mbledhura pas këtyre provave. Muajin tjetër, Ingredion dhe Oobli do të zbulojnë disa nga zhvillimet që rezultojnë në ngjarjen e ardhshme të teknologjisë së ushqimit në San Francisko, SH.B.A., nga 13-14 Mars 2025.
Raundi i financimit të Serisë B1 të Oobli 18 milion dollarë paraqiti mbështetje nga investitorët e rinj strategjikë të ushqimit dhe bujqësisë, duke përfshirë Ventures Ingredion, Lever VC dhe Sucden Ventures. Investitorët e rinj bashkohen me mbështetësit ekzistues, Khosla Ventures, Piva Capital dhe B37 Ventures ndër të tjera.
Ali Wing, CEO në Oobli, tha: "Proteinat e ëmbla janë një shtesë e gjatë e mjeteve të mjeteve të ëmbëlsuesve më të mirë për ju.
Nate Yates i përbërë, VP dhe GM i zvogëlimit të sheqerit dhe fortifikimit të fibrave, dhe CEO i biznesit të ëmbëlsirës së Pure Circle të kompanisë, tha: "Ne kemi qenë prej kohësh në pararojë të inovacionit në zgjidhjet e zvogëlimit të sheqerit, dhe puna jonë me proteina të ëmbla është një kapitull i ri emocionues në atë udhëtim".
Ai shtoi: "Pavarësisht nëse ne po përmirësojmë sistemet ekzistuese të ëmbëlsuesit me proteina të ëmbla ose duke përdorur ëmbëlsuesit tanë të vendosur për të zhbllokuar mundësi të reja, ne shohim sinergji të jashtëzakonshme nëpër këto platforma".
Partneriteti ndjek njoftimet e fundit nga Oobli se ajo kishte marrë letra 'pa pyetje' të SHBA FDA Gras për dy proteina të ëmbla (Monellin dhe Brazzein), duke konfirmuar sigurinë e romanit të proteinave të ëmbla për përdorim në produktet e ushqimit dhe pijeve.
Koha e postimit: Mar-10-2025