Startup-i amerikan i proteinave të ëmbla Oobli është partnerizuar me kompaninë globale të përbërësve Ingredion, si dhe ka siguruar 18 milionë dollarë në financimin e Serisë B1.
Së bashku, Oobli dhe Ingredion synojnë të përshpejtojnë aksesin e industrisë në sisteme ëmbëlsuesish më të shëndetshme, me shije të shkëlqyer dhe me çmime të përballueshme. Përmes partneritetit, ata do të sjellin zgjidhje natyrale ëmbëlsuesish si stevia së bashku me përbërësit e proteinave të ëmbla të Oobli-t.
Proteinat e ëmbla ofrojnë një alternativë më të shëndetshme ndaj përdorimit të sheqerit dhe ëmbëlsuesve artificialë, të përshtatshme për përdorim në një gamë të gjerë aplikimesh ushqimore dhe pijesh, duke përfshirë pije të gazuara, produkte të pjekura, kos, ëmbëlsira dhe më shumë.
Ato gjithashtu mund të përdoren për të plotësuar me kosto efektive ëmbëlsuesit e tjerë natyrorë, duke i ndihmuar kompanitë ushqimore të rrisin ëmbëlsinë ndërkohë që përmbushin objektivat ushqyese dhe menaxhojnë kostot.
Të dy kompanitë kohët e fundit kanë zhvilluar së bashku produkte për të kuptuar më mirë mundësitë për proteinat e ëmbla dhe stevian. Partneriteti u lançua pas reagimeve pozitive të mbledhura pas këtyre provave. Muajin tjetër, Ingredion dhe Oobli do të zbulojnë disa nga zhvillimet që rezultuan në eventin Future Food Tech në San Francisko, SHBA, nga 13-14 marsi 2025.
Raundi i financimit prej 18 milionë dollarësh i Serisë B1 të Oobli-t paraqiti mbështetje nga investitorë të rinj strategjikë në ushqim dhe bujqësi, duke përfshirë Ingredion Ventures, Lever VC dhe Sucden Ventures. Investitorët e rinj u bashkohen mbështetësve ekzistues, Khosla Ventures, Piva Capital dhe B37 Ventures, ndër të tjerë.
Ali Wing, CEO në Oobli, tha: “Proteinat e ëmbla janë një shtesë e shumëpritur në setin e mjeteve të ëmbëlsuesve më të mirë për ju. Bashkëpunimi me ekipet më të mira të Ingredion për të kombinuar ëmbëlsuesit natyralë me proteinat tona të reja të ëmbla do të ofrojë zgjidhje revolucionare në këtë kategori të rëndësishme, në rritje dhe në kohën e duhur.”
Nate Yates i Ingredion, zv.president dhe drejtor i përgjithshëm i reduktimit të sheqerit dhe fortifikimit të fibrave, si dhe drejtor ekzekutiv i biznesit të ëmbëlsuesve Pure Circle të kompanisë, tha: “Ne kemi qenë prej kohësh në ballë të inovacionit në zgjidhjet për reduktimin e sheqerit, dhe puna jonë me proteinat e ëmbla është një kapitull i ri emocionues në atë udhëtim”.
Ai shtoi: “Pavarësisht nëse po i përmirësojmë sistemet ekzistuese të ëmbëlsuesve me proteina të ëmbla ose po përdorim ëmbëlsuesit tanë të vendosur për të zhbllokuar mundësi të reja, ne shohim sinergji të jashtëzakonshme në të gjitha këto platforma”.
Partneriteti vjen pas njoftimeve të fundit nga Oobli se kishte marrë letra "pa pyetje" nga FDA e SHBA-së për dy proteina të ëmbla (monelin dhe brazzein), duke konfirmuar sigurinë e proteinave të reja të ëmbla për përdorim në produktet ushqimore dhe të pijeve.
Koha e postimit: 10 Mars 2025