Phoebe Fraser e FoodBev provon salcat, erëzat dhe përbërësit më të fundit në këtë përmbledhje produktesh.
Humus i frymëzuar nga ëmbëlsira
Prodhuesi kanadez i ushqimeve Summer Fresh prezantoi Humusin e ëmbëlsirave, i projektuar për të përfituar nga trendi i lejueshëm i kënaqësisë. Marka thotë se varietetet e reja të humusit u zhvilluan për t'i shtuar festimeve një prekje kënaqësie të ndjeshme, duke i dhënë më shumë vlerë momenteve të ngrënies së ushqimeve të lehta.
Shijet e reja përfshijnë Chocolate Brownie, një 'alternativë ndaj kremit të lajthisë' e bërë nga një përzierje kakaoje dhe qiqrash; Key Lime, e cila përzien aromat kryesore të limonit me qiqra; dhe Pumpkin Byrek, një përzierje sheqeri kaf, pure kungulli dhe qiqrash që thuhet se ka shije njësoj si pjata klasike.
Salcë pikante me bazë leshterikësh
Prodhuesi i ushqimeve nga Alaska, Barnacle, ka zbuluar inovacionin e tij më të fundit, Salcën Pikante Habanero të bërë me alga deti të rritur në Alaskë. Barnacle thotë se salca e re ofron një nxehtësi pikante habanero të balancuar me një aromë ëmbëlsie dhe një 'shtytje të thellë të shijshme' nga alga deti, i cili është përbërësi i parë.
Alga deti ndihmon në rritjen e kripësisë dhe aromës umami të produkteve ushqimore, ndërkohë që siguron dendësi ushqyese të vitaminave dhe mineraleve 'të vështira për t'u gjetur'. Barnacle, e cila operon me një mision për të përfituar oqeanet, komunitetet dhe të ardhmen, thotë se produktet e saj ndihmojnë në zgjerimin e industrisë në zhvillim të kultivimit të algave deti në Alaska duke ofruar një treg me vlerë të lartë për fermerët dhe korrësit e algave deti.
Salca të bëra me vaj avokadoje
Në mars, Primal Kitchen me seli në SHBA prezantoi një gamë të re salcash për zhytje në katër variante: Avokado me Lime, Pulë me Zhytje, Salcë Speciale dhe Salcë Yum Yum. Të gjitha të përgatitura me vaj avokadoje, salcat përmbajnë më pak se 2g sheqer për porcion dhe nuk përmbajnë ëmbëlsues artificialë, vajra soje ose farash.
Çdo salcë është krijuar duke pasur parasysh momente specifike kulinare – Avokado dhe Lime për t’i dhënë një shije pikante takos dhe burritos; Chicken Dippin' për t’i dhënë shije pulës së skuqur; Salcë Speciale për t’i dhënë hamburgerëve dhe patateve të skuqura një shije të ëmbël dhe të tymosur; dhe Salcë Yum Yum për t’i dhënë biftekut, karkalecave, pulës dhe perimeve një shije të ëmbël dhe të athët.
Inovacioni i salcës pikante
Frank's RedHot zgjeroi gamën e saj në SHBA me lançimin e dy linjave të reja produktesh: Dip'n Sauce dhe Squeeze Sauce.
Linja Dip'n Sauce ofron tre shije më të buta – Buffalo Ranch, që përzien aromën e salcës Frank's RedHot Buffalo me salcë kremoze ranch; Roasted Hudhër, që i shton një grusht hudhre salcës Frank's RedHot me speca djegës kajen; dhe Golden, që kombinon aromat e ëmbla dhe të tharta me një aromë pikante të specit djegës kajen.
Linja përshkruhet si një 'kushëri më i trashë dhe më i lehtë për t’u zhytur' i salcës pikante të zakonshme dhe është e përshtatshme për zhytje dhe shpërndarje. Gama e salcave Squeeze ofron tre lloje, salcën Sriracha Squeeze, salcën Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Salce dhe salcën kremoze Buffalo Squeeze, të cilat përmbahen në një shishe plastike fleksibile me një grykë të shtrydhshme, e projektuar për të siguruar një spërkatje të butë dhe të kontrolluar.
Heinz do të thotë biznes
Kraft Heinz shfrytëzoi kërkesën në rritje të konsumatorëve për përvoja unike dhe të përmirësuara shijesh me lançimin e ketchup-it me turshi.
Duke kombinuar dy nga të preferuarat e SHBA-së, erëza e re përzien shijen e athët dhe të kripur të turshive - të bëra duke përdorur aromë natyrale kopre dhe pluhur qepësh - me shijen klasike të ketchupit Heinz. Shija e re është e disponueshme në Mbretërinë e Bashkuar dhe SHBA. Muajin e kaluar, Kraft Heinz prezantoi linjën e saj të re të Salcave Kremore.
Gama me pesë produkte të forta është linja e parë inovative që lançohet nën markën e re Kraft Sauces, e cila konsolidon të gjitha salcat, kremrat dhe salcat për sallata nën një familje të vetme. Gama përfshin pesë shije: aioli me aromë proshute të tymosur dhe hikori, aioli me chipotle, aioli me hudhër, aioli me burger dhe salcë majonezë në stilin Buffalo.
Humus me ushqime të lehta
Në bashkëpunim me Frito-Lay, gjigandi i humusit Sabra prezantoi inovacionin e tij më të fundit, Hummus Snackers. Gama Snackers u zhvillua si një opsion i përshtatshëm për t’u ngrënë me ushqim të lehtë, duke kombinuar humusin Sabra me shije të fortë me një porcion krokante patate të skuqura Frito Lay në një paketim të vetëm portativ.
Shija e parë e re përzien humusin Sabra Buffalo – i cili është bërë me salcën Frank's RedHot – me Tostitos, duke kombinuar humusin pikant dhe kremoz të buallit me Tostitos të kripur dhe të lehtë për t’u kafshuar. Shija e dytë kombinon humusin Sabra me aromë salce barbeque me patate të skuqura misri Fritos të kripura.
Salcë djathi dyshe
Ndërsa salcat e djathit po fitojnë popullaritet, kompania e djathit Artisan Sartori me seli në Wisconsin prezantoi produktet e saj të para 'Spread & Dip', Merlot BellaVitano dhe Garlic & Herb BellaVitano.
Varianti i Merlot përshkruhet si një salcë djathi e pasur dhe kremoze, e theksuar me notat e manave dhe kumbullave të një vere të kuqe merlot, ndërsa Hudhra dhe Bimët ofrojnë aroma hudhre, lëkure limoni dhe majdanozi.
BellaVitano është një djathë me qumësht lope me nota që 'fillojnë si djathë parmixhano dhe mbarojnë me nuanca gjalpi të shkrirë'. Salcat e reja u mundësojnë adhuruesve të BellaVitano-s ta shijojnë djathin në aplikime të ndryshme, të tilla si një salcë për sanduiç ose si salcë për patate të skuqura, perime dhe biskota.
Çatni me lëkurë shalqiri
Furnizuesi i produkteve të freskëta për shërbimin ushqimor, Fresh Direct, lançoi inovacionin e tij më të fundit që synon të trajtojë mbeturinat ushqimore: reçelin me lëkurë shalqiri. Reçeli është një zgjidhje krijuese që përdor lëkurën e tepërt të shalqirit që zakonisht do të shkonte dëm.
I frymëzuar nga reçelat indiane dhe sambalet, kjo turshi kombinon lëkurën me një përzierje harmonike erëzash, duke përfshirë farat e sinapit, qimnonin, shafranin e Indisë, specin djegës, hudhrën dhe xhenxhefilin. I plotësuar me rrush të thatë, limon dhe qepë, rezultati është një reçel i gjallë, aromatik dhe pak pikant.
Shërben si shoqërues për pjata të ndryshme si poppadoms dhe salca me salcë kari, si dhe shoqëron djathërat e fortë dhe mishrat e konservuar.
Koha e postimit: 17 shtator 2025