Koncentrat lëngu dardhe
Specifikimet
Emri i produktit | Koncentrat lëngu dardhe | |
Standardi Shqisor: | Ngjyra | Palmë e verdhë ose palmë e kuqe |
Aroma/Shija | Lëngu duhet të ketë shije dhe aromë të dobët të dardhës, pa erë të veçantë. | |
Papastërtitë | Asnjë material i huaj i dukshëm | |
Pamja | Transparente, pa sediment dhe pezullim | |
Standardi i Fizikës dhe Kimisë | Përmbajtja e lëndës së ngurtë të tretshme (Refraktomometri 20℃)% | ≥70 |
Aciditeti total (si acid citrik)% | ≥0.4 | |
Qartësia (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
Ngjyra (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
Turbullira (12ºBx) | <3.0 | |
Pektinë / Niseshte | Negativ | |
HMF HPLC | ≤20 ppm | |
Indekset Higjienike | Patulina /(µg/kg) | ≤30 |
TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
Koliform /(MPN/100g) | Negativ | |
Bakteriale Patogjene | Negativ | |
Myk/Maja (cfu/ml) | ≤10 | |
ATB (cfu/10 ml) | <1 | |
Paketimi | 1. Fuçi çeliku 275 kg, qese aseptike brenda dhe një qese plastike jashtë, afati i ruajtjes 24 muaj në temperaturë ruajtjeje -18 ℃ 2. Paketa të tjera: Kërkesat speciale varen nga kërkesa e klientit. | |
Vërejtje | Ne mund të prodhojmë sipas standardeve të klientëve |
Koncentrat lëngu dardhe
Zgjidhni dardha të freskëta dhe të pjekura si lëndë të parë, duke përdorur teknologjinë dhe pajisjet e përparuara ndërkombëtare, pas presimit, teknologjinë e përqendrimit me presion negativ në vakum, teknologjinë e sterilizimit të menjëhershëm, teknologjinë e mbushjes aseptike të përpunimit. Ruani përbërjen ushqyese të dardhës, gjatë gjithë procesit, pa aditivë dhe konservues. Ngjyra e produktit është e verdhë dhe e ndritshme, e ëmbël dhe freskuese.
Lëngu i dardhës përmban vitamina dhe polifenole, me efekte antioksiduese,
Metodat e ngrënshme:
1) Shtoni një porcion lëng dardhe të koncentruar në 6 porcione ujë të pijshëm dhe përgatitni në mënyrë të barabartë lëng dardhe 100% të pastër. Raporti mund të rritet ose ulet gjithashtu sipas shijes personale, dhe shija është më e mirë pasi të ruhet në frigorifer.
2) Merrni bukë, bukë të zier në avull dhe lyejeni direkt.
3) Shtoni ushqimin kur gatuani brumin.
Përdorimi
Pajisjet