Receta të lehta dhe të shijshme për domate të prera në kubikë

 

1. Skuqje klasike me domate dhe vezë

Përbërësit

• 1 kanaçe domate të prera në kubikë Hebei Abiding
• 2–3 vezë
• 1 lugë çaji vaj gatimi
• Një majë kripe
• Pak sheqer (opsionale, për të balancuar aciditetin)

Hapat

1. Rrihni vezët, shtoni pak kripë dhe skuqini në vaj të nxehtë derisa të mpiksen. Hiqini dhe lërini mënjanë.
2. Në të njëjtën tigan, shtoni domatet e prera në kubikë dhe skuqini derisa të zbuten dhe të bëhen lëngshme.
3. Shtoni pak sheqer nëse dëshironi, pastaj kthejini vezët në tigan.
4. Përziejini mirë dhe shtoni kripë sipas dëshirës. Shërbejeni të ngrohtë me oriz.

2. Salcë e thjeshtë me domate dhe makarona

Përbërësit

• 1 kanaçe domate të prera në kubikë Hebei Abiding
• 1 qepë e vogël (e prerë në kubikë)
• 2 thelpinj hudhre (të grirë)
• Vaj ulliri
• Kripë, piper i zi
• Borzilok ose rigon i tharë (opsionale)

Hapat

1. Ngrohni vajin e ullirit, skuqni qepën dhe hudhrën derisa të lëshojnë aromë.
2. Shtoni domatet e prera në kubikë, lërini të ziejnë ngadalë.
3. Lëreni të ziejë ngadalë për 8-10 minuta derisa salca të trashet.
4. Kriposni, piperosni dhe shtoni erëza. Përziejini me makaronat e ziera.

3. Supë e shijshme me domate dhe perime

Përbërësit

• 1 kanaçe domate të prera në kubikë Hebei Abiding
• 1 karotë (e prerë në kubikë)
• 1 patate (e prerë në kubikë)
• Ujë ose lëng perimesh
• Kripë, piper

Hapat

1. Ziejini karotat dhe patatet në ujë derisa të zbuten.
2. Shtoni domatet e prera në kubikë dhe lërini të ziejnë ngadalë për 5-8 minuta.
3. Kriposni dhe piperosni. Shijoni një supë të lehtë dhe të shëndetshme.