Plumbi
Si një eksportues kinez i pastës së domates me rrënjë në brezin e artë të kultivimit të domates në Xinjiang, ne kemi zhvilluar procesin tonë ekskluziv të mbylljes sterile me 3 hapa që e mban shijen e freskët të domates të ruajtur plotësisht edhe pas 6 muajsh transporti transoqeanik. Ky zbulim i madh po thyen stereotipin e vjetër midis blerësve globalë se transporti në distanca të gjata do të dëmtojë në mënyrë të pashmangshme cilësinë e produkteve të domates së konservuar.
Sistemi ynë steril i bllokimit të shijes me 3 hapa
1. Sterilizim i menjëhershëm 3-sekondësh në temperaturë ultra të lartë
Ne braktisëm metodën tradicionale të sterilizimit të zgjatur 20-minutësh që dëmton lëndët ushqyese. Materiali ynë i sapopjekur i domates nxehet në 137°C për jo më shumë se 3 sekonda. Kjo eliminon të gjithë mikroorganizmat e dëmshëm duke ruajtur mbi 90% të vitaminës C origjinale dhe likopenit natyral që do të shkatërroheshin me ngrohje për një kohë të gjatë.
2. Mbushje aseptike me presion të plotë pozitiv
I gjithë punishtja jonë e mbushjes mirëmban ajër steril të filtruar me presion pozitiv 10Pa, i cili bllokon plotësisht bakteret e jashtme nga hyrja në linjën e prodhimit. Çdo material paketimi i nënshtrohet dezinfektimit me rreze ultravjollcë dhe shpëlarjes me ujë të nxehtë para se të prekë...paste domatesh, duke u siguruar që të mos ndodhë ndotje dytësore gjatë konservimit.
3. Oksigjeni i mbetur i kontrolluar nën 0.3%
Përpara se të mbyllim çdo kanaçe, ne pompojmë të gjithë oksigjenin e mbetur brenda enës, duke e ulur shkallën e oksigjenit të brendshëm të mbetur në më pak se 0.3%. Ky hap ndalon në mënyrë efektive përkeqësimin oksidativ gjatë udhëtimeve të gjata detare, kështu që pasta jonë e domates nuk do të zhvillojë kurrë aroma të ndenjura ose metalike edhe pas gjysmë viti në oqean.
Performancë e Verifikuar me Klientët Tanë Globalë
Që kur e zbatuam plotësisht këtë proces të ri në vitin 2024, kemi dërguar mbi 120 kontejnerë me këtë pastë domatesh në tregjet në të gjithë Bashkimin Evropian, Afrikën e Jugut, Azinë Juglindore dhe Lindjen e Mesme. Testet e marrjes së mostrave nga palë të treta që organizuam pas 6 muajsh transporti oqeanik tregojnë se shkalla e ruajtjes së shijes së produktit tonë arrin 94%, shumë më e lartë se niveli mesatar prej 72% i produkteve tradicionale të pastës së domates në tregun ndërkombëtar.
Pyetje të Shpeshta
- P: A i rrit shumë kostot e prodhimit ky proces me 3 hapa?
A: Kostoja jonë e përgjithshme e prodhimit rritet vetëm me rreth 6%, por ul normat e kthimit të shkaktuara nga përkeqësimi i shijes për klientët tanë jashtë shtetit me mbi 90%, duke sjellë vlerë shumë më të lartë afatgjatë të zinxhirit të furnizimit për importuesit. - P: A mund të funksionojë kjo teknologji për madhësi të ndryshme paketimi?
A: Absolutisht. Sistemi ynë mbështet përputhshmëri të plotë nga kavanoza qelqi për konsumatorin 70g deri te qeset aseptike industriale 220kg, duke mbuluar të gjitha specifikimet kryesore të paketimit në tregtinë globale të salcave të domates. - P: A shtoni ndonjë konservues ose aditivë shtesë në këtë proces?
A: Jo, ne mbështetemi tërësisht në sterilizimin fizik dhe kontrollin e oksigjenit për të gjithë procesin. Produkti ynë i përfunduar nuk përmban konservues artificialë, ngjyra artificiale ose aroma sintetike, dhe përmbush plotësisht standardet e sigurisë ushqimore të BE-së. - Pyetje: Si funksionon avantazhi i lëndës së parë të Xinjiang-ut me këtë proces?
A: Domatet e përpunuara që ne i furnizojmë në vend kanë përmbajtje të lartë të lëndëve të ngurta natyrale dhe aktivitet të ulët uji. Kur kombinohen me sistemin tonë steril me 3 hapa, baza e aromës natyrale të produktit tonë është shumë më e qëndrueshme se ato të bëra nga lëndë të para të holluara. - P: Cila është sasia minimale e porosisë për këtë version të pastës suaj të domates që përmban shije të shkëlqyer?
A: Sasia jonë minimale e porosisë është 1 enë × 20 ft. Gjithashtu, mirëpresim blerësit që të organizojnë një mostër prej 200 kg për verifikimin e shijes përpara se të bëjnë një porosi formale me shumicë. - Pyetje: A mund të ofroni raporte testimi nga palë të treta për të vërtetuar efektin e ruajtjes së shijes për 6 muaj?
A: Ne mund t'ju ofrojmë të dhëna të plota testimi, duke përfshirë raportet e krahasimit të shijeve, certifikatat e inspektimit mikrobik dhe të dhënat e zbulimit të oksigjenit të mbetur të lëshuara nga institucione ndërkombëtare të autorizuara të testimit të ushqimit.
Koha e postimit: 02 shtator 2026
