Start-up-i i prodhimit të mishit me bazë bimore, Planted, ka lançuar një produkt të ri 'biftek me mish', i cili tani është i disponueshëm në dyqane të zgjedhura të Coop në Zvicër.
Kubet, të përshkruara si 'të lëngshëm dhe të mbushur me umami', janë krijuar nga alternativa e markës për biftekun e fortë dhe janë përmirësuar nga procesi i saj i patentuar i fermentimit. Kjo mundëson një teksturë të butë si mish dhe një shije të kripur të përmirësuar.
Ashtu si pjesa tjetër e produkteve alternative të mishit të Planted, kafshatat përgatiten me fokus në përbërës të thjeshtë dhe janë plotësisht pa aditivë. Ato përgatiten me miell soje dhe vaj rapese dhe ofrojnë një burim të mirë proteinash dhe fibrash, si dhe vitaminë B12 dhe hekur. Ato kanë gjithashtu pak yndyrna të ngopura.
Kafshat e biftekut mund të shtohen në një gamë të gjerë pjatash të nxehta dhe të ftohta, siç janë patatet e skuqura me makarona në stilin aziatik, gjellët si Goulash ose Stroganoff, sallatat dhe receta të tjera të njohura për darka.
Mbjelli shtoi njëbiftek i prerë i fermentuar në gamën e mishit me bazë bimore në mars të vitit të kaluar,produkti i parë që krijohet përmes platformës së saj të tërë teknologjisë muskulore dhe teknologjisë së fermentimit.
Kompania u përfshi kohët e fundit në një mosmarrëveshje të gjatë ligjore mbi emërtimin e produkteve të saj, meGjykata Supreme Federale e Zvicrës vendosi se nuk mund të përdorë emrat e specieve shtazore si 'pulë' dhe 'mish derri'.Megjithatë, gjykata vendosi se “bifteku” lejohet ende pasi nuk lidhet me një kafshë specifike.
Koha e postimit: 20 Mars 2026