Vodka apo xhini: cili është më i mirë për të bërë martini me liçi?

Ndërsa moti ngrohet, është koha për të përgatitur pije freskuese verore, dhe përgatitja e një martini tropikal është sigurisht mënyra perfekte për të mposhtur vapën e verës. Nëse preferoni shijen e pasur të liçit, mund ta keni të vështirë të vendosni nëse xhini apo vodka shkon më mirë me këtë pjatë. Për të gjetur recetën më të mirë të martinit me liç, Daily Food intervistoi Nicholas Dukes, një barist në Pechanga Resort Casino.
“Xhini shkon bukur me liçin në kokteje sepse nxjerr në pah notat bimore dhe lulesh të liçit”, thotë Dukes. “Mendoni pak: aciditeti aromatik i xhinit plotëson notat barishtore të dëllinjës në xhin.” Një recetë klasike për xhin martini kërkon 76 ml xhin dhe pak vermut të thatë sipas shijes. Për të bërë një martini me liç, mund të përdorni një raport 1:1 të xhinit me liker liçi, ose të shtoni lëng liçi në një recetë ekzistuese për xhin martini. Provoni të shtoni 30 ml lëng liçi të konservuar, pastaj rregulloni sasinë sipas shijes tuaj.
Shtimi i liçit në kokteje është një nga 14 mënyrat për ta shijuar këtë perime. Përveç martinive, Dukes rekomandon gjithashtu: “Provoni të shtoni shurup të thjeshtë liçi në një xhin me tonik tradicional së bashku me pak kastravec dhe limon për një pije verore freskuese dhe të pasur që të kujton momentet relaksuese në spa.”
Nuk të pëlqen xhini? S’ka problem. Baristi Nicholas Dukes na siguron se vodka dhe liçi janë gjithashtu një kombinim perfekt. “Vodka është një pije alkoolike neutrale me drithëra që është më e lehtë për t’u përzier”, shpjegon Dukes. “Shija e saj maskohet më lehtë nga aromat e ëmbla të dardhës, agrumeve dhe notave delikate të luleshtrydhes në liçi, të cilat e theksojnë më mirë pijen alkoolike.”
Dukes rekomandon një version të modifikuar të martinit me limon: një martini me vodka dhe liçi. “Duke përzier liçin me vodka, liker portokalli dhe lëng limoni të shtrydhur fllad, mund të krijoni një martini të shijshëm dhe tërheqës vizualisht.” Nëse tashmë dini si të bëni martini në shtëpi, e tëra çfarë duhet të bëni është të blini disa kavanoza me liçi për t'u përgatitur për verën. Nëse nuk keni ende furnizime për bar, mund të blini lehtësisht një komplet në Amazon dhe të filloni të zotëroni aftësitë tuaja si barist në shtëpi.